座落于寿臣山，Crown Wine Cellars原为英军二次世界大战的军火库及防空洞，于2007年被列为联合国教科文组织亚太文化遗产之一。这八座原有建筑中，有六座改为酒库，另外两座则改建为私人会所。此外，Crown Wine Cellars还有一所玻璃屋Conservatory。独特的历史背景，加上齐全的设施，Crown Wine Cellars是举行餐酒配对宴会丶会议丶产品发布会丶企业培训等的绝佳场地。