Roganic
Roganic 是英藉名厨Simon Rogan在亚洲开设的首间餐厅,食物质素出众,于2020年获得米其林一星殊荣,而去年更荣获米其林绿星认可,以表扬其出色的烹调技巧及对环保可再生理念的追求,为本地唯一获此殊荣的餐厅。
Roganic实践从农场到餐桌的理念,例如自家种植微型蔬菜及时令食材,并采用本地有机农产物。 餐厅的主用餐区环境舒适、光线充足、以绿化丛林为主题设计,能容纳最多50人,另设可供34人使用的私人包厢。 其主打的午餐及晚餐菜单,以非凡创意带出时令食材的鲜味,是既高质又健康的西餐选择。
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香港岛铜锣湾告士打道255号信和广场UG08