自 2007 年起，Zuma一直是香港商务餐饮的代表之一，炉端烧的炙烤声响，成为达成交易的背景乐章。这间迷人居酒屋拥有夺目的螺旋楼梯及熠熠生辉的开放式厨房，为商务宴请打造恢弘舞台，而其经典的味噌银鳕鱼是商务午宴的不二之选。餐厅以两层开阔空间及四间多功能私人厢房，轻松驾驭大型宴会，从客户晚宴到公司大型接待活动皆游刃有余。凭借稳健的运营哲学，使 Zuma 获选为《50 Best Discovery》推荐食府，亦成为香港商界翘楚的日常据点。