Crown Wine Cellars

享乐于UNESCO文化遗产

Crown Wine Cellars 前身是中央弹药库（别称「小香港」），于1930年代末由英国皇家工程兵团兴建，以储存枪械弹药作保卫香港之用。 1941年12月27日，最后据点小香港亦在沦陷后第二天失守，被日军占领，直至1945年8月香港重光后才交还予英军。自1970年代开始，弹药库由当时的皇家香港警察用作警察驾驶学校，其后则用作个储存石芯样本。作为香港早期公营及私人机构合作的项目之一，弹药库于2004年完成修复，并改作亚洲首个专业酒窖及会所。该项目于2007年获颁发联合国教科文 组织亚太区文化遗产保护奖优异项目奖。

这八座原有建筑中，有六座改为酒库，另外两座则改建为私人会所。此外，Crown Wine Cellars还有一所玻璃屋Conservatory。独特的历史背景，加上齐全的设施，Crown Wine Cellars是举行餐酒配对宴会丶会议丶产品发布会丶企业培训等的绝佳场地。