享誉38年的亚洲顶尖国际食品餐饮及酒店设备展 HOFEX，在被誉为亚洲美食之都及会展之都的香港，再展盛况。

一如以往，国际葡萄酒与烈酒贸易展览会ProWine Hong Kong @ HOFEX同场举行，共汇聚来自逾 28 个国家及地区超过2,000 家参展商及品牌，涵盖烘培和糖果、特色饮品、饮食服务设备、酒店科技等整个餐饮产业链。展会设有超过25个国家及地区展团，包括澳洲、加拿大、中国内地、意大利、日本、韩国、澳门、马来西亚、爱尔兰共和国、新加坡、西班牙、泰国、英国、美国及乌兹别克斯坦等，HOFEX 2025提供了无与伦比的全球采购平台。

今届展会吸引超过 27,000 名来自香港及世界各地的专业买家，在香港国际会议展览中心面积佔地45,000平方米的展场，一连三日会期内，共同探索行业创新、合作空间和商机。

现场精彩赛事连连，让优秀厨师和咖啡师大展技艺；另有行业领袖主持的大师班，分享全球趋势见解；互动工作坊促进行业可持续发展；也有表彰精酿啤酒、港澳活力酒吧、新一代调酒人才的多个大奖项目，令展会生色不少。

HOFEX 2025及国际葡萄酒与烈酒贸易展览会2025延续其作为区内最全面商贸平台的传统，连接整个餐饮生态系统的全球参与者——从烘焙设备及材料，到特色饮品、餐饮设备、酒店科技等各个领域，同时推动亚洲及其他地区的创新及业务增长。

是届HOFEX的成功再一次印证了香港是促进全球以至区内酒店及餐饮业绝佳的平台。