在西貢東面沿海一帶佈滿不少引人入勝的奇岩異石、青蔥翠綠的遠足徑，以及聯合國教科文組織世界地質公園內的岩層景觀，讓人目不暇給。為團隊安排一趟獨木舟探索之旅，探索西貢內海周邊的多個離島，深入杳無人煙的秘境。

旅程以西貢沙下灘一帶作起點，這裡有不少提供獨木舟導賞團的資深導遊，帶領大家遊覽多個地質景點，一般更會提供膳食安排。沿途其中一個人氣景點是距離西貢只有兩公里的橋咀島，島上有兩個質樸的沙灘及地質奇觀。在退潮時，遊人可以沿著連接橋咀島的天然沙石堤連島沙洲，悠然漫步欣賞海岸美景，以及散落岸邊貌似「菠蘿包」的巨石。