自 2007 年起，Zuma一直是香港商務餐飲的代表之一 ，爐端燒的炙烤聲響，成為達成交易的背景樂章。這間迷人居酒屋擁有奪目的螺旋樓梯及熠熠生輝的開放式廚房，為商務宴請打造恢弘舞台，而其經典的味噌銀鱈魚是商務午宴的不二之選。餐廳以兩層開闊空間及四間多功能私人廂房，輕鬆駕馭大型宴會，從客戶晚宴到公司大型接待活動皆游刃有餘。憑藉穩健的營運哲學，使 Zuma 獲選為《50 Best Discovery》推薦食府，亦成為香港商界翹楚的日常據點。