HOFEX 2023
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頂尖國際食品餐飲及酒店設備展HOFEX 2023於2023年5月10-12日強勢回歸香港會議展覽中心,匯聚全球的酒店及餐飲業供應鏈的參展商和行業代表,為25,000多名買家與1,200多家參展品牌打造大型企業採購平台,共同拓展業務。場內設有代表中國內地、丹麥、意大利、澳門、馬來西亞、韓國、波蘭、泰國、英國、美國等參展團展館,聯同同期舉行的三個展會ProWine Hong Kong葡萄酒論壇、亞洲零售論壇暨博覽會及Build4Asia展覽會,場面熱鬧。
這項年度餐飲酒店業界盛事已有36年歷史,同場舉行多個互動節目,包括來自七個國家及地區的300位廚師在烹調大賽中現場獻技、調酒師在調酒挑戰賽中展現無比想像力。此外,還有粵港澳酒店業發展領袖峰會,匯聚粵、港、澳三地的酒店業領袖一同探索大灣區的機遇,協力推動亞洲酒店業發展。
是屆HOFEX的成功再一次印證了香港是促進全球以至區內酒店及餐飲業絕佳的平台。